• Selasa, 24 Mei 2022

Resep Sayur Jantung Pisang Kaya Manfaat Terutama untuk Mencegah Diabetes

- Selasa, 30 November 2021 | 10:31 WIB
Resep Sayur Jantung Pisang. (Facebook @Anita Ratnasari)
Resep Sayur Jantung Pisang. (Facebook @Anita Ratnasari)

KABAR RAKYAT - Buat anda yang sedang mencari resep Sayur Jantung Pisang. Pada resep kali ini kami akan memandu serta memberikan tutorial lengkap cara memasak Sayur Jantung Pisang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Sayur jantung pisang ditambah tempe agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat. Berikut resep sayur jantung pisang bersantan. Resep sayur jantung pisang enak ini bisa menjadi lauk istimewa yang menggugah selera.

Untuk rasa pedas yang diinginkan silahkan untuk cabe nya menyesuaikan. Resep sayur jantung pisang ini cara membuatnya cukup mudah dan tidak terlalu banyak menggunakan bahan.

Jantung pisang memiliki manfaat dalam dunia kesehatan seperti mencegah diabetes, karena dalam jantung pisang terdapat indeks glikemik yang rendah. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.

Seperti di unggah di akun Facebook @Anita Ratnasari, dan dikutip oleh Kabar Rakyat, Selasa, 30 November 2021.

 Baca Juga: Resep Asam Pedas Daging Sapi yang Segarnya Membuncah Selera Makan

BAHAN:
- 1 buah jantung pisang
- 150 gr tempe, potong dadu
- 500 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 15 cabai rawit, iris serong
- 2 cabai merah, iris serong
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 sdm gula merah
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak

Baca Juga: Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Enak dan Gurih Pedasnya Bikin Nampol
CARA MEMBUAT:
1. Kupas jantung pisang, ambil bagian putihnya, potong sesuai selera.
2. Rebus jantung pisang dengan 1 sdt garam sampai setengah matang, angkat, tiriskan, lalu potong-potong.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam, aduk sebentar.
4. Masukkan jantung pisang, tempe, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk sebentar.
5. Kecilkan api, biarkan sampai mendidih dan sedikit menyusut, cicipi rasa, angkat. Sajikan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Sayur Jantung Pisang ini. Silahkan bunda coba dirumah ya. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. ***

 

Halaman:

Editor: Ayu Nida

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X