• Selasa, 30 November 2021

Resep Mie Nyemek Khas Jogja yang Mampu Menggoyang Lidah di Musim Penghujan

- Kamis, 25 November 2021 | 09:16 WIB
Resep Mie Nyemek (Facebook @Wanda Yuliani)
Resep Mie Nyemek (Facebook @Wanda Yuliani)

KABAR RAKYAT - Disuasana musim penghujan begini, hawa dingin menusuk tulang rasanya, tubuh butuh yang hangat-hangat, sehingga cocok rasanya jika disaat musim penghujan ini kita menikmati semangkok mie nyemek khas Jogja, yang bisa kita buat sendiri di rumah.

Seperti diunggah oleh akun Facebook @Wanda Yuliani sebuah resep mie nyemek khas Jogja yang dibuat oleh @mrs.wijaya, yang dikutip oleh Kabar Rakyat, 24 November 2021.

Berikut kami sajikan resep membuat mie nyemek yang mampu menggoyang lidah kita di musim penghujan ini.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng HOMEMADE ala Chef Juna,Praktis Dan Mudah

RESEP MIE NYEMEK
By @mrs.wijaya

Bahan:
- 100 gr mie kuning kering / mie telur (bunda pake merk Yi Jian)
- 10 ekor udang kupas
- 100 gr dada ayam fillet iris tipis2
- 300-400 ml air
-1 cepol sawi potong2
- 3 lbr kol iris
- 1 butir telur orak-arik
- 1 bh tomat iris
- 1 btng daun bawang iris
- 1 sdm saos raja rasa
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- Garam, gula, penyedap jamur,secukupnya
- B.goreng & minyak untuk menumis secukupnya

Baca Juga: Cara Membuat Risol Bihun ala Restoran, Resep Mudah dan Enak Bisa Bikin di Rumah
.
Bumbu halus:
- 3 siung besar bawang putih
- 5 siung besar bawamg merah
- 1 bh cabe merah besar
- 15 bh cabe rawit/sesuai selera
- 3 bh kemiri
.
Cara:
1. Rebus mie selama 2 menit lalu tiriskan, cuci ikan serta sayuran dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang dan ayam hingga berubah warna, lalu tambahkan air, didihkan
3.Masukkan sawi dan kol hingga layu lalu masukkan telur, daun bawang, tomat, mi ,aduk rata
4. Tambahkan saos raja rasa, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, merica, garam, gula, penyedap, aduk rata lagi dan koreksi rasa
5. Matikan, angkat dan beri taburan bawang goreng,sajikan selagi panas. ***

Editor: Ayu Nida

Sumber: Facebook

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X