• Senin, 24 Januari 2022

Selain JFC, Pemkab akan Gelar HCE Caffe Expo

- Selasa, 30 November 2021 | 02:58 WIB
Foto:Istimewa
Foto:Istimewa

KABAR RAKYAT, JEMBER - Bulan Desember 2021, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia (Puslitkoka) bersama Pemkab Jember, Bank Indonesia Kantor Perwakilan Jember serta didukung Internasional Caffe Organization (ICO) akan menggelar Holistic Caffe Expo (HCE).

“HCE 2021 akan menghadirkan 16 narasumber dan diikuti 2000 peserta, didukung berbagai stakeholder mulai pemerintah, LSM, industri, akademisi, petani, pelaku kopi baik caffe maupun UMKM,” ujar Kepala Puslitkoka, Agung Wahyu Susilo saat pers confrence, Senin.

Agung menegaskan, HCE ini akan menjadi even tahunan Kabupaten Jember yang diprakasai Puslitkoka dan Pemkab Jember, sehingga ke depan diharapkan dapat menjadi even unggulan selain Jember Fashion Carnafal (JFC).

Baca Juga: Pemkab Jember Kembali Buka Pendaftaran 5.000 Beasiswa Mahasiswa : Kuota Naik 100 Persen Total 10.000

“Kita semua tahu, tren konsumsi kopi setiap tahun terus meningkat terutama di kalangan anak muda. Hadirnya Holistic Caffe ini kita mencoba mengeksplore lebih jauh bagaimana kopi tidak sekedar sebagai minuman namun bagaimana bisnis berbasis komunitas kopi dapat mensejahterakan masyarakat mulai sektor hulu hingga hilir,” ungkapnya.


Semula, lanjut Agung, minum kopi menjadi kebiasaan masyarakat pedesaan. Namun, sekarang kopi mejadi budaya masyarakat perkotaan terutama generasi muda, perubahan budaya ini tentu perlu didukung supaya lebih baik lagi dan dikembangkan agar minum kopi menjadi life style sehingga bisa menggerakkan budaya lain.

Tidak kalah penting, sambung Agung, minum kopi itu nikmat dan membuat sehat, banyak kandungan dalam kopi selain cafein juga dapat meningkatkan imun tubuh bila mengetahui proses pembuatan kopi yang benar.

“Nantinya, HCE ini akan digelar mulai tanggal 1 Desember yang mana pembukaannya dilakukan secara daring mengingat kondisi kita masih Pandemi, dibuka oleh Bupati Jember. Dan, ada Fokus Group Discussion (FGD) dengan tema’Peningkatan Konsumsi Kopi Nasional’ untuk mengedukasi masyarakat,” paparnya.

Baca Juga: Kajian Penelitian Potensi Kejadian Tsunami Besar, BPBD : Jember Belum Punya Tempat Evakuasi

Halaman:

Editor: Choiri Kurnianto

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X