• Minggu, 27 November 2022

Festival Kucur, Cara Banyuwangi Menggeliatkan dan Mengenalkan Kuliner Tradisional

- Rabu, 27 Juli 2022 | 17:08 WIB
Bupati banyuwangi Ipuk Fiestiandani saat  melihat kreasi masyarakat dalam Festival Kucur/banyuwangikab
Bupati banyuwangi Ipuk Fiestiandani saat melihat kreasi masyarakat dalam Festival Kucur/banyuwangikab

KABAR RAKYAT - Kabupaten Banyuwangi tak habis ide untuk mengangkat kuliner di kancah nasional. Salah satunya adalah menggelar festival jajanan tradisional, yakni Festival Kucur.

Kemeriahan festival ini menyedot antusias peserta maupun pengunjung yang ingin melihat aneka olahan kue tradisional tersebut.

Para peserta berlomba menghidangkan kue kucur dengan tampilan dan rasa yang menarik di acara yang digelar di Taman Blambangan, Selasa sore (26/7/2022).

Baca Juga: Kementerian PPPA Sosialisasi Model Pesantren Ramah Anak di Banyuwangi

Berbagai jenis olahan kucur dari 26 peserta yang dibagi menjadi dua kategori, yakni kategori hotel/restoran dan UMKM/SMA ada di festival tersebut.

Ada berbagai jenis kucur kreasi warga yang ditampilkan dalam festival Kucur ini. Ada kucur merah putih, kucur pandan wangi, squid ink yaitu kucur dengan pewarna dari ikan cumi, kucur warna-warni yang disebut rainbow kucur.

Ada kucur dari bahan red velvet, hijau dari pandan, espresso, dan kucur berbahan kopi hingga kayu manis.

Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani menjelaskan, Festival Kucur ini digelar untuk melihat kreasi masyarakat Banyuwangi dalam pembuatan kue berbahan tepung terigu dan tepung beras itu. Biasanya, kata Ipuk, pembuatan kucur hanya memakai gula biasa atau pakai gula merah saja.

Baca Juga: Hasil Gotong Royong, Rumah Bersalin di Desa Paling Ujung Banyuwangi Akhirnya Beroperasi

Halaman:

Editor: Hariyadi

Sumber: banyuwangikab.go.id

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Menu Masakan Daun Kelor yang Segar

Selasa, 5 Juli 2022 | 08:22 WIB
X